今日臘八，“臘八節”吃粥，前史長遠，有利攝生，不光契合中醫食療中的“五色入五髒”的攝生說法，還契合現代養分學中食物多樣化規範。

　　臘八節喝粥優點多

　　吃粥對人的健康大有優點。在《禮記·月令》中記載：“仲秋之月養變老，行糜粥飲食。”古書《大戴禮記·夏小正》裏也有“初俊羔助厥母粥。俊也者，大也。粥也者，養也。”的記載。明代醫學家李時珍的《本草綱目》說粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒。”《本草綱目拾遺》記載“米油，力能實毛竅，最肥人（滋補）”。

　　宋代大詩人陸遊在《食粥》詩中將吃粥作為延年益壽的妙法：“世人個個學常年，不悟常年在現在。我得宛丘平易法，隻將食粥致神仙。”
　　清代是喝臘八粥盛行的時期。《燕京歲時記·臘八粥》中記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、鬆子，及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”

　　《中國居民膳食攻略（2022）》主張，每人每天應吃夠12種食物。臘八粥以粥作為一個很好的載體，增加多種輔佐食材，即可到達均衡養分的方針。臘八粥原猜中澱粉豆類的蛋白質含量是大米的3倍，且富含穀物中所短少的賴氨酸，豆類與穀類一起調配，還能進步蛋白質被肌體的利用率。

　　喝粥應加不同料

　　當然，不同體質的人可以挑選不同食材的臘八粥，這樣更有利於您的身體健康。不同人要加不同的料~~

　　咱們還可以經過藥食同源、養分合理配伍的優質產品，在冰冷的時節為咱們彌補養分，助力健康。

小孩小孩你別饞
過了臘八便是年
鍋中五穀滋味美
熬成八寶更甜美
祝君身體多健康
啟盼安全美好年